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Titolo: |
Gastronomia e società. |
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Prefazione di Ernesto Vercesi. Introduzione di Camillo de Fabritiis. |
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Autore: |
Vercesi, Ernesto (prefazione di) |
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Anno: |
1984 |
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Luogo: |
Milano |
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Editore: |
Franco Angeli Editore |
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Descrizione: |
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In 8° (cm 21,3 x 13,7), pp. 675. Bross. tit. bianco al dorso azzurro. Lievi tracce di polvere. Condizioni molto buone. |
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> Glossario dei termini |
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